Mammamia - Italiana

Jamón de Parma o champiñones
Provolone fos amb pernil o xampinyons
Melted provolone with ham or mushroom

Alberginies a la parmesana
Berenjenas a la parmesana
Parmesan eggplant

Fantasía del xef
Special chef choise

Pa amb tomàquet i alfàbrega trozeado
Pan con tomate troceado y albahaca
Bread with tomato and basil

Verduras del tiempo
Grilled vegetables
 

Panzaroto, frittatina olive ascolana
Various napolitanian fries

Carpaccio de salmó amb rúcula i llimona
Carpaccio de salmón con rúcula y limón
Salmon carpaccio with arugula and lemon

Carpaccio de pop amb rúcula
Carpaccio de pulpo y rúcula
Octopus carpaccio with arugula

Carpaccio de bou amb rúcula i parmesano
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
Beef carpaccio with arugula

Amanida variada amb tomàquet cherry, formatge de cabra, parmesà i nous
Ensalada variada con tomate cherry, queso de cabra, parmesano y nueces
Mixed salad with cherry tomatoes, goat cheese, parmesan cheese and walnuts

Rodajas de tomate y mozzarella de búfala dop
Rodajas de tomate y mozzarella de bufala dop
Sliced tomato and mozzarella

Mais, salmò, mozzarella de bufala, enciam, rúcula i tomàquet cherry
Maíz, salmón, mozzarella de búfala, lechuga, rúcula y tomate cherry
Corn, salmon, mozzarella cheese, iceberg lettuce, rocket, cherry tomatoes

Burrata, rúcula, mezclum, tomate seco, aceituna verde, pesto
Burrata, rucola, mezclum, tomaquets secs, olives verdes, pesto
Burrata, rocket, mixed salad, dry tomatos, green olives, pesto

Salsa de tomàquet, all i orenga
Salsa de tomate, ajo y orégano
Tomato sauce, garlic and oregano.

Salsa de tomàquet i mozzarella
Salsa de tomate y mozzarella.
Tomato sauce and mozzarella

Salsa de tomàquet, mozzarella, tàperes i anxoves
Salsa de tomate, mozzarella, alcaparras y anchoas.
Tomato sauce, mozzarella, capers and anchovies

Salsa de tomáquet, mozzarella, salchichón picante
Salsa de tomate, mozzarella, salchichón picante
Tomato sauce, mozzarella and spicy salami

Salsa de tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons i carxofes
Salsa de tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones y alcachofas
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms and artichokes

Salsa de tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons, carxofes, olives
Salsa de tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, alcachofas, olivas.
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushroomesm artichokes, olives

Salsa de tomàquet, mozzarella i pernil dolç
Salsa de tomate, mozzarella y jamón dulce
Tomato sauce, mozzarella and ham

Salsa de tomáquet, mozzarella, albergínia i salsitxa
Salsa de tomate, mozzarella, berenjena y salchicha
Tomato sauce, mozzarella, eggplant and sausage

Salsa de tomàquet, mozzarella de bufala, xampinyons i nata
Salsa de tomate, mozzarella de búfala, champiñones y nata
Tomato sauce, bufala's mozzarella, mushrooms and white cream

Salsa de tomàquet, mozzarella, albergínia, emmental i parmesà
Salsa de tomate, mozzarella, berenjena, emmental y parmesano
Tomato sauce, mozzarella, eggplant, emmental and parmesan

Salsa de tomàquet, mozzarella, xampinyons i pernil dolç, ou
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones y jamón dulce, huevo
Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, ham and egg

Salsa de tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons i frankfurt 
Salsa de tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones y frankfurt
Tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms and frankfurt

Tomàquet, mozzarella de búfala, xampinyons, salchichas, nata
Tomate, mozzarella de búfala, champiñones, salchichas, nata
Tomato sauce, bufala's mozzarella, mushrooms, sausages, cream

Salsa de tomàquet, mozzarella, provola, ricota i llonganissa
Salsa de tomate, mozzarella, provola, ricota y salchichón
Tomato sauce, mozzarella, provola, ricotta and salami

Mozzarella, salsa de tomàquet, tomàquet cherry, mozzarella búfala, rúcula, pernil, parmesà
Mozzarella, salsa de tomate, tomate cherry, mozzarella búfala, rúcula, jamón serrano, parmesano
Tomato sauce, mozzarella, cherry tomato, mozzarella bufala, arugula and ham

Salsa de tomàquet, mozzarella, salchichón picante i queso de cabra
Salsa de tomate, mozzarella, salchichón picante y queso de cabra
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami and goat cheese

Salsa de tomàquet, mozzarella, pernil dolç, salami, ricotta
Salsa de tomate, mozzarella, jamón dulce, salchichón y ricotta
Tomato sauce, mozzarella, ham, salami, ricotta

Calzone 4 quesos
Calzone 4 formatges
Calzone 4 cheese

Salsa de tomàquet, mozzarella, carn picada i ceba
Salsa de tomate, mozzarella, carne picada y cebolla
Tomato sauce, mozzarella, minced meat and onion

Salsa de tomàquet, mozzarella, tonyina, ceba i gambes
Salsa de tomate, mozzarella, atún, cebolla y gambas
Tomato sauce, mozzarella, tuna and onion

Salsa de tomàquet, mozzarella, albergínia, carbassó, xampinyons i pebrot
Salsa de tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñones y pimiento
Tomato sauce, mozzarella, eggplant, zucchini, mushrooms and pepper

Salsa de tomàquet, mozzarella, pernil dolç i pinya
Salsa de tomate, mozzarella, jamón dulce y piña
Tomato sauce, mozzarella, ham and pineapple

Salsa de tomàquet, mozzarella de búfala campana D.O. P., alfabrega i cherry
Tomate, mozzarella de búfala campana D.O.P., albahaca y cherry
Tomato sauce, buffalo mozzarella, basil and cherry

Salsa de tomàquet, mozzarella, 1/4 de xampinyons, 1/4 de gorgonzola, 1/4 de rúcula, 1/4 mozzarella fuamada i tomàquet cherry
Salsa de tomate, mozzarella, 1/4 de champiñones, 1/4 de gorgonzola, 1/4 de rúcula, 1/4 de mozzarella ahumada y tomate cherry
Tomato sauce, mozzarella, 1/4 xampinyns, 1/4 gorgonzola, 1/4 arugula, 1/4 smoked mozzarella and tomato cherry

Mozzarella, emmental, gorgonzola, parmesà i ricota
Mozzarella, emmental, gorgonzola, parmesano y ricota
Mozzarella, white cream, gorgonzola, parmesano and ricota

Mozzarella, formatge de cabra, ceba i xampinyons
Mozzarella, queso de cabra, cebolla y champiñones
Mozzarella, goat cheese, onion and mushrooms

Mozzarella, nata, ou, bacó i pebre
Mozzarella, nata, huevo, bacon y pimienta
Mozzarella, white cream, egg, bacon and pepper

Mozzarella fumada, tonyina, ceba, tomáquet fresc, pesto
Smoked mozzarella, tuna, fresh tomato onion and pesto
Mozzarella ahumada, atún, cebolla, tomate fresco y pesto

Mozzarella, nata, parmesano, jamón, maíz
Mozzarella, white cream, parmesano, ham, corn

Jamón serrano de Parma, ricotta, rúcula y virutas de parmesano
Pernil de Parma, ricotta, rucola y parmesà
Serrano ham, ricotta, arugula and mozzarella

Prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro
Pernil, mozzarella, tomàquet
Jamón, mozzarella, tomate
ham, mozzarella, tomate

Salame, ricotta e provola
Salami, ricotta y provolone
Salami, formatge i provolone
Salame, ricotta and provola/mozzarella

Olio d'oliva e oregano
Oli d'oliva i orenga
Aceite de oliva y orégano
Oliva oli and oregano

Burrata, tomate seco, virutas de parmesano y rúcula
Burrata, tomàquet sec, parmesà i rucula
Burrata, dried tomato, parmesan shavings and arugula

Espagueti con tomate fresco
Espagueti amb tomàquet sec
Spaghetti with tomato cherry, basil

Butifarra, boletus y queso parmesano
Sausage, mushrooms and parmesano cheese

Bolonyesa
Boloñesa
Bolognese sauce

Bacon i tomàquet
Bacon y tomate
Bacon and tomato

Con almejas, gambas y mejillones
Amb cloïsses, gambes y musclos
Sea food pasta

4 formatges
4 quesos
4 cheese

Cloïsses i salsa de pesto
Almejas y salsa de pesto
Clams and pesto sauce

Tomàquet, caiena
Tomate, cayena
Tomato, paprika

Salsitxes, xampinyons, pernil dolç i nata
Salchicha, champiñones, jamón dulce y nata
Sausage, mushrooms, ham and cream

Lasaña napolitana
Lasaña napolitana
Neapolitan lasagna

Salsa de tomàquet, mozzarella fumada, alfàbrega i parmesà
Salsa de tomate, mozzarella ahumada, albahaca y parmesano

Ravioli amb ceps
Ravioli con setas
Ravioli with porcini mushrooms

Ravioli con gorgonzola y pera
Ravioli amb gorgonzola i pera
Ravioli gorgonzola and pear

El ragú es una salsa de tomate y varios tipos de carne, cocinada durante 7 horas a fuego lento
El ragú es una salsa de tomàquet i diferents varietats de carne, cuinada durant 7 hores a foc lent
Ragú is a tomato sauce and various meat, cooked for 7 hours on low heat

Risotto amb ceps
Risotto con setas
Rice with porcini mushrooms

Risotto amb marisc
Risotto con marisco
Seafood rice

Risotto parmesano y nueces
Risotto parmesà i nous
Rice with parmesan and nuts

Gambas
Gambes
Shrimps

Salmon "a la papillot"
Salmó "a la papillot"
Salmon in the oven

Calamares a la brasa
Calamars a la brasa
Calamari on the grill

Servida en su pan con queso de cabra y cebolla caramelizada
Amb formatge de cabra i ceba caramelizada
Served on your bread with caramelized goat cheese and onions

Escalopa amb ceps
Ecalopa con setas
Steak with mushrooms sauce

I.G.P. Cantine due Palme (Puglia)
Negroamaro y malvasia nera. Aromas intensos y elegantes a flotes con toques frutales. En boca es fresco, suave y equilibrado

D.O.C. Mezzacorona (Trentino)
100% Lagrein. Aromas afrutados característicos y delicados. En boca es seco, fresco y elegante

Veneto I.G.T.
Molinara y Merlot. Aromas frescos con toques a flores blancas de cerezo y almendro. En boca es decicido con cuerpo y vivaz

Emilia I.G.T. - Chiarli (Emilia Romagna)
Lambrusco Salamino y Lambrusco Grasparossa. Aroma suave a frutos rojos con un ligero toque especiado. En boca es afrutado y agradablemente espumoso

Emilia I.G.T. Chiarli (Emilia Romagna)
Lambrusco di Sorbara y Lambrusco Salamino
Aroma suave a frutos rojos con un ligero toque especiado. En boca es limpio, con una buena acidez y agradablemente dulce y afrutado

D.O.C.G. - BAlbi Soprani (Piemonte)
100% Moscato. Aromas a fruta fresca, miel, acacia y espino blanco. En boca es dulce, fresco y deliciosamente aromático

D.O.C. - Valdo (Veneto)
100% Glera. Aroma característico, delicadamente afrutado con toques de manzana silvestre madura y notas de flor de acacia. En boca es alegre y vivaz

D.O. C. Valdobbiadene D.O.C.G. - Malibràn Spumanti (Veneto)
100% Glera. Aroma fino con notas de fruta blanca como la manzana y el melocotón con toques de acacia y rosa. En boca es seco, fresco y ligero

Sicilia D.O.C Feudo Arancina
100% Nero d'Avola. Aroma intenso a frutas rojas silvestres como la grosella y las fresas. En boca es afrutado, delicado, suave y estructurado

I.G.P Contine Due Palme (Puglia)
100% Negroamaro. Aromas afrutados y persistentes. En boca es estructurado y con personalidad

Negroamaro salento I.G.P. Contiene due palme (Puglia)
100% negroamaro. Aroma fino, afrutado y aromático. En boca es particularmente equilibrado y con una buena frescura

Sicilia D.O.C - Feudo Arancina
100% Syrah. Aromas intensos a frutas del bosque mezclados con toques especiados de pimienta y tomillo. En boca es afrutado, persistente y agradable

D.O.C Zaccagnini (Abruzzo)
100% Montepulciano. Aroma intenso y característico con toques afrutados. En boca es lleno, abusto y quilibrado

Riosso Piceno D.O.C - Fattoria San Lorenzo (Le Marche)
60 % Sanglovese, 40% Montepulciano. Aroma a frutos rojos con toques delicados y distintivos de manzana y flor de acacia. En boca es equilibrado seco y envolvente

Cannonau di Sardegna D.O.C - Meloni
85 % Cannonau, 15% variedad integradora
Aroma vinoso e intenso a pequeños frutos rojos con notas herbáceas y toques minerales. En boca es robusto, con cuerpo y ligeramente tánico

D.O.C.G. P - Poliziano (Toscana / Montepulciano)
80 % Sanglovese, 20% Canaiolo Nero y Canaiolo
Aroma fresco a cereza roja y bayas rojas con matices florales. En boca es limpio, estructurado, de suaves taninos y con una firme acidez

D.O.C. Mezzacorona (trentino)
100% Teraldego Rotallano
Aromas intensos a frutas del bosque. En boca es característico, seco y armónico

Terre Siciliane I.G.T. Feudo Arancia (Sicilia)
100% Nero d'avola
Aroma afrutado que recuerda al jazmín con notas tropicales de mango y papaya muy delicados. En boca es estructurado, fresco y cítrico

Sicilia D.O.C - Feudo Arancia (Sicilia)
100 % Grillo. Aromas tropicales con notas de mango y papaya y toques de jazmín y flores blancas. En boca es equilibrado y armónico

D.O.C.G. - Verga (Le Marche)
100% Verdicchio. Aromas aterciopelados a frutas y flores. En boca es  fresco, suave y refrescante

I.G.P. - Cantine Due Palme (Puglia)
100% Chardonnay. Aromas elegantes a fruta madura. En boca es fresco, armonioso y equilibrado

I.G.T. - Feudo Arancia (Sicilia)
Grillo y Viogner. Aroma característico y afrutado con notas tropicales y toques de mango, papaya y jazmín. En boca es equilibrado, armónico, amplio y fresco

Trentino D.O.C
100% Müller Thurgau. Aromas delicados ligeramente aromáticos

Terre Siciliana I.G.T. - Feudo Arancina (Sicilia)
100 Grillo. Aroma afrutado con notas de nectarina, melocotón, mango y papaya

Vermetino di Sardegino D.O.C - Melani
85 % Vermentino, 15 % variedad integrada. Aroma característico, delicado y agridulce